Đà Nẵng được biết đến là một thành phố du lịch nổi tiếng nhất ở nước ta. Đà Nẵng vừa có cảnh đẹp, không khí trong lành, thành phố sạch sẽ lại vừa có vô số món ăn ngon. Ẩm thực Đà Nẵng đa dạng với hương vị thơm ngon luôn là điều khiến cho du khách quyến luyến.
Mỗi năm, Đà Nẵng thu hút rất đông du khách đến tham quan. Những tour du lịch Đà Nẵng 3 ngày 2 đêm hoặc lâu hơn với đa dạng loại hình và lịch trình cũng xuất hiện. Nếu bạn đang muốn du lịch Đà Nẵng nhưng vẫn chưa biết nên ăn gì khi đến đây thì hãy tham khảo những món sau nhé.
Mục lục
Mỳ Quảng
Đến khu vực Quảng Nam, Quảng Ngãi hay Đà Nẵng bạn nhất định phải ăn thử mỳ Quảng. Món ăn này, ngày nay dù đã rất phổ biến và có mặt ở nhiều tỉnh thành, nhưng ngon nhất vẫn phải ăn tại Đà Nẵng. Sợi mỳ quảng to, mềm và dai. Khác với những món mỳ hay phở khác, mỳ quảng rất ít nước dùng. Nhưng nước dùng lại rất đậm đà. Mỳ quảng được ăn cùng với bánh tráng nướng giòn rụm, thơm ngon.
Một số địa chỉ quán mỳ quảng nổi tiếng ở Đà Nẵng: mỳ quảng Thi, mỳ quảng Bà Mua, mỳ quảng Bà Vị…
Mỳ Quảng
Bánh tráng thịt heo hai đầu da
Bánh tráng nướng thịt heo thì hẳn là ai cũng biết. Nhưng bánh tráng nướng thịt heo hai đầu da thì lại khá lạ với mọi người. Trong các tour đi Đà Nẵng bằng máy bay hay tàu lửa, rất thường hay có món này trong bữa ăn.
Thịt heo với nạc và mỡ xen kẽ với nhau. Điều này khiến miếng thịt không bị khô hơn nữa lại càng mềm. Một điều đặc biệt là từng miếng thịt đều có da ở hai bên đầu. Thịt cuốn với rau xanh chấm với mắm Nêm đậm đà thì ngon phải nói.
Bê thui Cầu Móng
Về hình thức, bê thui được ăn giống như thịt heo cuốn bánh tráng. Bê thui cũng được cuốn cùng bánh tráng và sống, chấm với nước mắm. Thịt bê được thui vừa chín, thịt vẫn còn ửng hồng. Thịt mềm cùng lớp da sần sật ăn mãi không biết chán.
Gỏi cá Nam Ô
Người ta thường nghe đến nước mắm Nam Ô là một loại đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng. Những con cá trích ở làng Nam Ô ngoài việc dùng làm nước mắm còn có thể chế biến thành món gỏi rất ngon. Những con cá trích sau khi bắt được, làm sạch rồi tẩm ướp gia vị là đã có món gỏi. Món ăn có vẻ đơn giản nhưng phải là những con cá trích ở làng Nam Ô vừa tươi vừa béo thì mới ngon được. Gỏi cá ăn cùng với rau để bớt tanh và đỡ ngán.
Bánh bèo Đà Nẵng
Bánh bèo Đà Nẵng có hương vị thơm ngon, khác biệt. Bánh được làm từ những nguyên liệu đơn giản, nhưng khi nhìn vào lại hấp dẫn vô cùng. Cắn một cái vào miếng bánh trắng muốt mới thấy bánh thật mềm, mịn và dai. Nước mắm ăn kèm mặn mặn và cay cay đúng là một sự kết hợp hoàn hảo vô cùng. Một số quá bánh bèo ở Đà Nẵng nổi tiếng như: bánh bèo Bà Bé, quán Tâm, quán Vân, bánh bèo Bà Tiên…
Bánh bèo Đà Nẵng
Chè xoa xoa hạt lựu
Sau khi hết thảy những món ăn trên bạn hãy tráng miệng với món chè nhé. Dạo quanh khu vực chợ Đầm Đà Nẵng, bạn sẽ thấy có rất nhiều hàng quán bán bánh, đồ ăn vặt và trong số đó có chè xoa xoa hạt lựu. Thành phần trong một ly chè bao gồm xoa xoa, hạt lựu, đậu xanh đánh, sương sáo, đường và nước cốt dừa béo ngậy. Thưởng thức ly chè bạn sẽ cảm nhận được sự khoan khoái, thoải mái vô cùng.
Trên đây chỉ là những cái tên tiêu biểu trong số rất nhiều những món ăn ngon ở Đà Nẵng. Du lịch Đà Nẵng đừng chỉ mải mê với cảnh đẹp mà bỏ qua những món ăn tuyệt vời. Còn chờ gì mà không lên lịch để “chén sạch Đà Nẵng thôi nào!
